Locker, leicht und schmackhaft: Ricotta Torte. 1:40 min.
Die überaus kreativen Gerichte leben in ständiger Symbiose mit einer umfangreichen Weinkarte, die von der ausgezeichneten Sommelière Susanne Spies gepflegt wird.

TV-Koch Frank Rosin (52) und seine Frau Claudia (40) haben sich nach elf Jahren Ehe getrennt. Rosins Restaurants Rosins Rezept: Ricotta Torte. Christophers Lieblingszutat war bislang die Mikrowelle, davon hat Frank Rosin jetzt aber genug und zeigt ihm, wie man Fleisch richtig zubereitet. In der Pfanne versteht sich, nicht in der Mikrowelle. Frank Rosins Größe liegt bei 1,85 Meter, doch der Sterne Koch wiegt zu viel. Frank Rosin spricht im Interview mit DER WESTEN über das Coronavirus, warum die Epidemie auch eine Chance sein kann, und macht eine Ankündigung. Bei seiner Show „Rosins Fettkamp“ will er endlich sein Wohlfühlgewicht wieder erreichen. Rosin bleibt Sternekoch mit dem Restaurant Rosin. 0:36 min. Nicht wegzudenken aus dem Team sind Jochen Bauer und Sommelière Susanne Spies, die locker und professionell den Service leiten. Vorschau TV-Tipps am Donnerstag. Alfons Schuhbeck ist kein Sternekoch mehr, ein anderer prominenter Küchenchef darf seine Michelin-Sterne dagegen behalten: Das Rosin von Frank Rosin kann sich weiterhin mit zwei Sternen schmücken, wie der Guide Michelin mitteilte. In ihrem Appell an die Bundesregierung kritisieren die Köche, dass die Gastronomie bislang keine Berücksichtigung in den Überlegungen zum Neustart des deutschen Wirtschaftslebens gefunden hat.
Frank Rosin - wer kennt ihn nicht? Der Michelin-Führer hat wieder Deutschlands Spitzenköche gekürt: Erstmals wieder in der Riege der Zwei-Sterne-Köche ist mit Frank Rosin ein Fernsehkoch. Der TV-Koch brachte den Chef vor laufender Kamera zum Weinen. Das Gourmet-Restaurant Rosin in Dorsten: Frank Rosin erschuf aus einer Garage mit Gardinen in einem arbeitsintensiven und langwierigen Prozess ein traumhaft schönes Restaurant mit einer der besten Küchen Deutschlands. In der Kabel1-Sendung ´Rosins Restaurant´ hat Frank Rosin schwere Vorwürfe gegen Restaurant-Betreiber Christof Zinser erhoben. Vorschau TV-Tipps am Donnerstag. Frank Rosin: So möchte er den Jojo-Effekt vermeiden. Seine Leidenschaft fürs Kochen, sein Know-how, sein Ideenreichtum... Er mag es ehrlich, kraftvoll, ohne große Schnörkel. Frank Rosin: Sterne-Koch aus Dorsten fordert Neustart der Gastronomie nach Coronavirus-Pandemie. Rosins Restaurants Tagliatelle mit Lachs in Tomaten-Spinat-Sauce. Frank Rosins neuer YouTube-Kanal: Star-Koch aus Dorsten gibt Kochtipps in zehn Minuten Konkret bedeutet das: Der Dorstener Sterne-Koch möchte seinen Fans ab sofort "die Welt von Frank Rosin" näherbringen: "Wir machen Kochrezepte, wir machen Musik, wir gehen raus", erklärte der Koch in seinem ersten, zweiminütigen Vorstellungs-Video.

Schöne glasweise Weinbegleitung zum Menü oder Flaschenweine aus der eigenen Edition.


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