Zur Eröffnung der Glückstädter Matjeswochen gehört der Matjes-Anbiss und für Genießer wird der Original Glückstädter Matjes in zahlreichen Variationen lecker zubereitet. Doch dies ist nicht unbedingt ein Vorteil, denn bei der riesigen Auswahl kann man schnell den Überblick verlieren und sogar das falsche Produkt kaufen.

Telefon 0 41 24 - 93 27 87 Telefax 0 41 24 - 93 27 98. Matjes schmeckt ohne Zweifel auch pur oder „Auf Hausfrauenart“ exzellent. Anschrift. Kein Matjes fühlt sich in Öl wohl, aber er fühlt sich wohl in Köm, und deshalb trinken wir den im Norden nach dem Matjes-Vergnügen, damit der Matjes sich so richtig wohlfühlt. Und ganz wichtig: Niemals Matjes in Öl kaufen, diese Exemplare haben mit Matjes nichts mehr zu tun. Original Glückstädter Matjes darf sich der Hering allerdings nur nennen, wenn er gewisse Voraussetzungen erfüllt. Ohne künstliche Zusatzstoffe reifen die Matjes-Heringe in den eigenen Enzymen zum original Glückstädter Matjes. Geschäftsführer: Henning Plotz / Burkhard Mertsch Die Tradition besteht seit 1894. Programmflyer Zum 50. Laut Tradition findet immer am zweiten Donnerstag im Juni die feierliche Eröffnung der Glückstädter Matjeswochen mit dem Matjes-Anbiss statt. Ihr müsst also nicht auf unsere Delikatesse verzichten. Ausgezeichnet mit den g.g.A Siegel und dem Schleswig-Holstein Siegel für geprüfte Qualität, bekommen Sie den original Glückstädter Matjes nur bei uns. Mit seinem milden Aroma und seinem leichten Geschmack nach Mee(h)r begeistert er die Glückstädter und Besucher gleichermaßen. Wenn Sie frischen Matjes kaufen möchten, können Sie dies nicht nur in unserem Ladengeschäft in Osnabrück tun, sondern auch von unseren optimalen Lieferbedingungen profitieren.


Nun noch etwas zum Einkauf: Es gibt solche und solche, z.B.
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Praktische Leckere Rezepte Portal. 3 25348 Glückstadt. Vier Tage lang dreht sich in Glückstadt alles um den weltweit einzigartigen „Original Glückstädter Matjes“. Im Mittelpunkt steht ein kleiner Silberling – der Original Glückstädter Matjes. Man muß ja … Original Glückstädter Matjes bekommt ihr in vielen Supermärkten und bei Plotz Spezialitäten im Online Shop oder im Hofladen gekauft! Beim Fang darf er nicht älter als fünf Jahre sein – ein zartes Alter für den Fisch und die Garantie, dass auch wirklich zartes Fischfleisch auf dem Teller landet. Plotz Spezialitäten GmbH. Original Glückstädter Matjes darf sich der Hering allerdings nur nennen, wenn er gewisse Voraussetzungen erfüllt. Matjes-Anbiss auf großer Bühne am Markt. Schonend und verantwortungsbewusst im Mai und Juni gefangene junge Heringe mit hohem Omega 3 Fettgehalt ohne Ansatz von Milch und Rogen. Matjes selber zubereiten. Den traditionellen Matjes … Schmiedestr. Frischen Fisch günstig online bestellen Von der Nordsee direkt auf Ihren Tisch Wir liefern zum gewählten Wunschdatum Emder Matjes, Salate, Räucherfisch, Marinaden, Fischfilet, Delikatessen und Meeresfrüchte Tradition seit 1874! Fisch: Glückstädter Matjes Eines Tages erschien Kaiser Karl V. (der, in dessen Reich die Sonne nicht unterging) am Grab des Wilhelm Beukelzoon und leerte zum Gedenken einen Humpen Bier. Jedes Jahr im Juni werden die „Glückstädter Matjeswochen“ mit der traditionellen Matjesprobe und einer viertägigen Eröffnungsveranstaltung eingeläutet. Frischen Fisch günstig online bestellen Von der Nordsee direkt auf Ihren Tisch Wir liefern zum gewählten Wunschdatum Emder Matjes, Salate, Räucherfisch, Marinaden, Fischfilet, Delikatessen und Meeresfrüchte Tradition seit 1874! Matjes nach traditioneller Art reift normalerweise nur mit leichter Salzzugabe „enzymatisch“, durch seine eigenen in der Bauchspeicheldrüse enthaltenen Enzyme im Fass.

Glückstädter Matjeswochen 2019. Der Matjes heutzutage wird aber meist direkt noch an Bord filetiert und tiefgefroren.


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